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 Brochette de la mer

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AuteurMessage
Sylvie

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Nombre de messages : 8134
Date d'inscription : 04/07/2007

MessageSujet: Brochette de la mer   Jeu 25 Oct - 19:40



Brochette de la mer

Pour 4 personnes Préparation :
15 min Cuisson :
6 min Repos :
30 min

Ingrédients :
1,4 kg de crevettes roses non cuites
½ poivron vert
½ poivron jaune
20 tomates cerise
1 gousse d'ail
le jus d'un citron
herbes aromatiques
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre en grains
persil

Préparation :
Pelez la gousse d'ail.
Dans un bol, mettez l'ail, les herbes aromatiques,
quelques grains de poivre et de sel, écrasez le tout à l'aide d'un pilon.
Puis délayez l'huile et le jus de citron.
Fendez la carapace, tout le long du dos, des crevettes à l'aide d'un couteau.

Mettez les crevettes dans un plat et versez la marinade.
Laissez mariner 30 min.
Préparez les poivrons : Enlevez les graines et les cloisons,
puis coupez-les en carrés. Lavez et égouttez les tomates cerise.
Confectionnez les brochettes :
enfilez en alternant crevettes, poivron vert et jaune et tomates.
Faites cuire les brochettes 5 à 6 min au gril en les retournant.
Servez, c'est prêt !


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Mado

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Nombre de messages : 1095
Date d'inscription : 05/07/2007

MessageSujet: Re: Brochette de la mer   Mar 12 Fév - 14:48

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MAIRiE

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Nombre de messages : 1201
Age : 47
Date d'inscription : 25/08/2007

MessageSujet: Re: Brochette de la mer   Jeu 14 Fév - 9:19

afro merci4
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FRANCK

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Nombre de messages : 14501
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Date d'inscription : 03/05/2007

MessageSujet: Re: Brochette de la mer   Ven 15 Fév - 14:06

afro :goutezmoica1: 06 rep

_________________


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