TOMATES LANGOUSTINES AVOCATS
Ingrédients pour 6 personnes:
6 tomates moyennes,
10 queues de langoustines cuites et épluchées,
2 avocats,
sel, poivre, huile d'olive,
vinaigre, moutarde, persil.
Préparation:
- Laver et couper les tomates en rondelles.
- Peler les avocats et couper la chair en petits dés.
- Préparer une vinaigrette bien relevée avec l'huile d'olive,
le vinaigre, le sel, le poivre, le persil et la moutarde.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser dessus l'assaisonnement.
- Servir frais.
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Lun 10 Sep - 10:47
