Solène
Admin
Nombre de messages : 15107
Age : 71
Date d'inscription : 03/05/2007
 | Sujet: BEIGNETS DE PRUNEAUX  Mer 17 Oct - 13:18 | |
| BEIGNETS DE PRUNEAUX 
Ingrédients pour 4 personnes:
20 pruneaux,
200g de farine,
2 oeufs,
80g de sucre,
20g de levure de boulanger,
vanille, 1 pincée de sel.
Préparation: marinade pendant 12h, puis 10mn
Cuisson: 5mn puis 15mn
Préparation:
- Faire tremper les pruneaux dans un 1/2l d'eau et 60g de sucre.
- Cuire 5mn et laisser infuser toute la nuit.
- Dans le saladier, faire une fontaine avec la farine, ajouter les oeufs, 20g de sucre, le sel, la vanille et mélanger.
- Mélanger la levure avec un peu d'eau tiède puis l'ajouter à la pâte.
- Si le mélange est trop liquide, ajouter de la farine.
- Battre la pâte pour lui donner corps.
- Sortir les pruneaux de la marinade et bien les sécher.
- Les enrober de pâte.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle sur feu fort.
- Mettre les beignets à frire pendant quelques minutes et les sortir lorsqu'ils commencent à être dorés. 
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Sylvie
Nombre de messages : 8134
Date d'inscription : 04/07/2007
| | Sujet: Re: BEIGNETS DE PRUNEAUX Jeu 18 Oct - 9:41 | |
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FRANCK
Nombre de messages : 14501
Age : 67
Date d'inscription : 03/05/2007
| | Sujet: Re: BEIGNETS DE PRUNEAUX Jeu 18 Oct - 19:35 | |
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Mado
Nombre de messages : 1095
Date d'inscription : 05/07/2007
| | Sujet: Re: BEIGNETS DE PRUNEAUX Ven 19 Oct - 10:52 | |
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marie
Nombre de messages : 1225
Age : 64
Date d'inscription : 09/05/2007
| | Sujet: Re: BEIGNETS DE PRUNEAUX Sam 20 Oct - 19:35 | |
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| | Sujet: Re: BEIGNETS DE PRUNEAUX | |
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