Solène
Admin
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Age : 71
Date d'inscription : 03/05/2007
 | Sujet: SALADE DE BOEUF ET DE POMMES DE TERRE  Ven 31 Aoû - 15:02 | |
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Une idée de menu:
Entrée: Quiche lorraine
Plat principal: SALADE DE BOEUF ET DE POMMES DE TERRE
Dessert: Petits suisses à la crème de marrons
La recette du jour: SALADE DE BOEUF ET DE POMMES DE TERRE
Ingrédients:
400g de viande de pot au feu cuite,
500g de pommes de terre,
3 échalotes, 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin,
6 cuil. à soupe d'huile, 4 brins de ciboulette, sel et poivre.
Préparation (20 minutes):
- Laver les pommes de terre, les faire cuire avec leur peau dans une casserole d'eau bouillante salée.
Les égoutter et les laisser tiédir.
- Couper la viande en petits cubes. Ciseler la ciboulette.
- Peler et émincer l'échalote. Dans un saladier, préparer la vinaigrette.
- Dès que les pommes de terre sont tièdes, les couper en rondelles
et les mêler aux cubes de viande.
- Servir aussitôt. | |
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Sandra
Nombre de messages : 2113
Date d'inscription : 27/08/2007
| | Sujet: Re: SALADE DE BOEUF ET DE POMMES DE TERRE Mer 9 Jan - 23:53 | |
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FRANCK
Nombre de messages : 14501
Age : 67
Date d'inscription : 03/05/2007
| | Sujet: Re: SALADE DE BOEUF ET DE POMMES DE TERRE Jeu 10 Jan - 0:21 | |
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MAIRiE
Nombre de messages : 1201
Age : 53
Date d'inscription : 25/08/2007
| | Sujet: Re: SALADE DE BOEUF ET DE POMMES DE TERRE Dim 13 Jan - 11:32 | |
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| | Sujet: Re: SALADE DE BOEUF ET DE POMMES DE TERRE | |
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