Sylvie
Nombre de messages : 8134
Date d'inscription : 04/07/2007
 | Sujet: RAMEQUINS D'ENDIVES AUX TOMATES ET A LA MIMOLETTE  Jeu 8 Nov - 8:22 | |
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Recette du jour:
RAMEQUINS D'ENDIVES AUX TOMATES ET A LA MIMOLETTE
Préparation: 20mn
Cuisson: 25mn
Ingrédients pour 4 personnes:
4 endives,
4 oeufs,
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
3 tomates,
100g de mimolette râpée,
une c. à soupe d'huile d'olive, baies roses, sel.
Préparation:
- Couper les endives en petites lamelles.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire sauter les endives. Réserver.
- Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la crème.
- Fouetter énergiquement, saler, et saupoudrer de baies roses moulues.
- Ajouter la mimolette et battre à nouveau.
- Huiler les ramequins et répartir les endives sautées dans le fond et les tomates coupées en petits dés .
- Verser la préparation aux oeufs.
- Mettre à cuire dans le four préchauffé (th.7) pendant 20 minutes.
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Solène
Admin
Nombre de messages : 15107
Age : 71
Date d'inscription : 03/05/2007
| | Sujet: Re: RAMEQUINS D'ENDIVES AUX TOMATES ET A LA MIMOLETTE Dim 11 Nov - 18:57 | |
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FRANCK
Nombre de messages : 14501
Age : 67
Date d'inscription : 03/05/2007
| | Sujet: Re: RAMEQUINS D'ENDIVES AUX TOMATES ET A LA MIMOLETTE Mar 13 Nov - 18:45 | |
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| | Sujet: Re: RAMEQUINS D'ENDIVES AUX TOMATES ET A LA MIMOLETTE | |
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